Banana Vermelha

Plantas com aproximadamente 1m

Considerada uma fruta exótica, a banana vermelha é fonte de vitaminas, minerais, além de três tipos de açúcar: frutose, sacarose e glicose. A banana vermelha, ou Banana Vermelha de São Tomé, é uma variedade de fruta cultivada ainda em pequena escala no Brasil. Porém, é facilmente encontrada em países da Ásia, América do Sul e Central, bem como na África.

As primeiras mudas de banana vermelha foram trazidas ao Brasil no século XVI pelos portugueses, oriundas do país africano São Tomé e Príncipe. Amplamente cultivada no distrito de São Tomé, no estado de Minas Gerais, atualmente é rara de ser encontrada.