Maracujá Vermelho Doce

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O maracujá  rubra ocorre naturalmente na Floresta com Araucária.
A espécie Passiflora caerulea é pouco conhecida para fins alimentícios, apesar de apresentar potencial para exploração de diferentes formas. Na literatura, o maracujá-vermelho é citado como uma planta alimentícia não convencional. O fruto pode ser utilizado verde, após cozimento, ou a polpa madura na forma in natura. A espécie é atrativa para aves e pequenos mamíferos.

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