Sorbus domestica- Sorveira

Variedade alemã de frutos grandes e de alto rendimento de uma planta frutífera quase 
esquecida. 
Usado como uma árvore frutífera por mais de 1000 anos. 
Em áreas com invernos amenos, as árvores podem crescer até 150 anos.

Vigor: árvore caducifólia, parcialmente multicaule com copa piramidal, altura 
final 8 - 10 m
Flor: maio, branco-rosa, cimes, auto-fértil
Frutos: em forma de pêra, 3 - 4 cm de diâmetro, castanho-avermelhados, pastosos 
quando totalmente maduros, ricos em vitaminas
Sabor: doce e azedo, excepcionalmente aromático
Época de colheita: setembro - outubro, pode ser processado após exposição à geada 
ou armazenamento mais longo
Rendimento: início precoce, alto e regular
Solo: prospera melhor em solo solto, moderadamente úmido, bem drenado, calcário e 
argiloso